За нас

Димана е създадена през 1999 г. За този период от 20 години фирмата се наложи на българския пазар с производството и търговията със създърма, която е произведена само с висококачествени меса от ЕРД съпроводени със съответните сертификати за произход и качество.

Фирма Димана работи съгласно всички регламенти на ЕС и е внедрила в производството си системата НАССР. За двайсете години фирмата успя да изгради доверие към себе си от страна на многобройните си клиенти.

Месото и местните продукти са сред най-рисковите групи храни. Въпреки законово   установеният контрол над кланиците, месопреработвателните предприятия и търговските обекти, на пазара нерядко се появява месо с неясен произход.

Друг съществен проблем е влагането на старо месо или на негодни за консумация суровини при производството на месни продукти. Основен източник на опасност в месото са различните видове бактерии. За тяхното унищожаване месото се подлага на различни видове обработка: термична, опушване, осоляване, сушене и др.

Причинителите на една от най-опасните болести – салмонелата, се срещат най-вече в  суровото месо, затова е препоръчително то да бъде подложено на сериозна термична обработка преди консумация. Нашият съвет: Никога не купувайте месни продукти от пазари, открити сергии и други обекти, които не разполагат с необходимите хладилни съоръжения за правилното им съхранение. Заради това ние от Димана Дембелакис ООД гарантирме,че ползваното от нас месо е винаги прясно и с установен произход. Стриктно спазваме качествената и правилна технология при приготвянето на вкусна и качествена продукция конторлирана от медицински работник.Съгласно мониторинговата програма на фирмата редовно се правят изследвания на готовите продукти в оторизирана лаборатория.За тези 20 години успяхме да запазим качеството на произвежданите от нас месни продукти.

или